Ăn chuối có tăng chiều cao không?

Chuối là loại trái cây phổ biến ở mọi quốc gia, chuối chứa hàm lượng dinh dưỡng dồi dào tác động đến hầu hết các hoạt động của cơ thể, đặc biệt là phát triển thể chất. Thực hư chuyện ăn chuối có khả năng phát triển chiều cao như thế nào? Mời bạn cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây của Làm sao để cao.

Dinh dưỡng chiếm 32% khả năng phát triển chiều cao của một người. Dinh dưỡng cần cho chiều cao có thể lấy từ nhiều loại thực phẩm, trong đó có các loại trái cây. Trong đó, chuối là món ăn phổ biến nhất, có thể ăn hằng ngày và cũng dễ dàng tìm thấy ở mọi quốc gia, vùng miền. Vậy, thành phần chuối có gì đặc biệt giúp trẻ tăng trưởng chiều cao?

Lợi ích của chuối đối với sự phát triển chiều cao

Chuối là nguồn cung cấp tuyệt vời các khoáng chất như kali, mangan, canxi và các vi chất sinh học lành mạnh giúp tăng chiều cao theo nhiều cách khác nhau. Chuối có khả năng vô hiệu hóa tác động có hại của natri đối với xương và giúp giữ lại nồng độ canxi trong xương.

Chuối chứa một số loại chất chống oxy hóa mạnh như dopamine và catechin, có khả năng ngăn ngừa các bệnh thoái hóa xương, giúp xương chắc khỏe để tăng trưởng thuận lợi. Chuối loại chín vừa có thể cải thiện độ nhạy cảm với insulin, hạn chế bệnh tiểu đường loại 2 do chuối chứa tinh bột kháng.

an-chuoi-co-tang-chieu-cao-khong-hinh-anh-1
Trẻ muốn tăng chiều cao cần bổ sung đầy đủ dưỡng chất

Nhiều hợp chất phổ biến nhất có trong chuối đóng vai trò hỗ trợ bảo vệ xương giúp tăng chiều cao như vitamin B6, mangan, đồng, vitamin C. Cụ thể:

  • Vitamin B6 hỗ trợ sản xuất glutathione, chất chống oxy hóa cần thiết để bảo vệ tế bào xương khỏi bị tổn thương do oxy hóa.
  • Mangan rất quan trọng đối với việc sản xuất collagen – thành phần hỗ trợ tạo nên phần lớn chất nền của xương, cũng như tăng hấp thụ canxi và sản xuất chất chống oxy hóa.
  • Đồng giúp xây dựng mô liên kết khắp cơ thể, bao gồm cả trong xương, và hoạt động với mangan trong việc sản xuất chất chống oxy hóa.
  • Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ cơ thể và xương khỏi những tổn thương do oxy hóa, cần thiết cho quá trình tổng hợp collagen và được biết đến như một chất tăng cường miễn dịch.

Ngoài ra, trong chuối có chứa kali – một khoáng chất kiềm hóa. Khi độ pH của cơ thể không ổn định, tình trạng nhiễm toan xảy ra và cơ thể phản ứng bằng cách rửa trôi các khoáng chất kiềm hóa từ xương để điều chỉnh sự mất cân bằng. Kali giúp ngăn ngừa điều này bằng cách cung cấp các chất giúp cân bằng độ pH mà không làm mất chất nền xương.

Dịch kẽ bao quanh xương kết tinh có chứa nồng độ kali cao. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng nồng độ kali này có liên quan trực tiếp đến hoạt động chống lại tải trọng axit chuyển hóa, qua đó trực tiếp bảo vệ mật độ khoáng chất trong xương. Xương có đủ khoáng chất sẽ đảm bảo điều kiện phát triển và duy trì độ chắc khỏe.

Đây là loại thực phẩm hoàn hảo cho các vận động viên do hàm lượng khoáng chất và carbs trong chuối dễ tiêu hóa. Ăn chuối giúp bạn giảm chuột rút và đau nhức cơ, từ đó nâng cao hiệu suất vận động, kích thích chiều cao tăng trưởng.

an-chuoi-co-tang-chieu-cao-khong-hinh-anh-2
Chuối ít calo nhưng vẫn cung cấp đủ năng lượng cho hoạt động

Thành phần dinh dưỡng của chuối

Chuối chứa một lượng chất xơ hợp lý, cũng như một số chất chống oxy hóa. Một quả chuối cỡ trung bình (118 gram) chứa các thành phần:

  • Kali: 9% RDI
  • Vitamin B6: 33% RDI
  • Vitamin C: 11% RDI
  • Magiê: 8% RDI
  • Đồng: 10% RDI
  • Mangan: 14% RDI
  • Carb thuần: 24 gram
  • Chất xơ: 3,1 gam
  • Chất đạm: 1,3 gam
  • Chất béo: 0,4 gam

Mỗi quả chuối chỉ có khoảng 105 calo và hầu như chỉ chứa nước và carbs. Chuối chứa rất ít protein và hầu như không có chất béo. Carbs trong chuối xanh, chưa chín chủ yếu bao gồm tinh bột và tinh bột kháng, nhưng khi chuối chín, tinh bột chuyển thành đường (glucose, fructose và sucrose).

Nên ăn bao nhiêu chuối một ngày để tăng chiều cao?

Mặc dù chứa ít calo nhưng nếu tiêu thụ nhiều, bạn vẫn có khả năng tăng cân. 1 – 3 quả chuối cỡ vừa/ngày là nhu cầu được khuyến nghị cho trẻ em và thanh thiếu niên muốn phát triển chiều cao. Một số người đang sử dụng thuốc làm chậm nhịp tim không nên ăn quá nhiều chuối vì có khả năng làm tăng nồng độ kali trong máu, gây ra các bệnh về tim mạch, huyết áp.

Bạn lưu ý, chuối chỉ nên chọn làm bữa ăn nhẹ tăng cường, không nên đưa chuối vào thực đơn ăn chính. Chuối có thể kết hợp với sữa chua ít béo, bơ đậu phộng, quả mắc-ca, quả óc chó, các loại hạt… để thêm phần bổ dưỡng. Bạn không nên chọn chuối quá chín bởi chúng chứa nhiều đường hơn các loại chuối khác.

Những người có thói quen tập thể dục, thể thao hằng ngày thường ăn 1 quả chuối trước khi tập 15 phút để vừa bổ sung năng lượng, vừa giảm đau nhức trong tập luyện. Ngoài ra, bạn có thể ăn chuối như một món tráng miệng, món ăn xế đầy bổ dưỡng. Lưu ý khi kết hợp với các thực phẩm khác, hãy kiểm tra hàm lượng đường để chắc chắn món ăn không quá ngọt.

an-chuoi-co-tang-chieu-cao-khong-hinh-anh-3
Chuối ăn cùng sữa chua có lợi cho quá trình phát triển chiều cao

Một số lợi ích khác của chuối đối với sức khỏe

Không chỉ đem lại lợi ích hiệu quả trong việc cải thiện chiều cao, ăn nhiều chuối còn đem đến rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe:

Tác động chung của kali

Kali trong chuối giúp duy trì chất lỏng trong cơ thể, điều chỉnh sự di chuyển của các chất dinh dưỡng và chất thải trong và ngoài tế bào. Kali cũng giúp cơ co lại và các tế bào thần kinh phản ứng. Chúng giữ cho tim đập đều đặn và có thể làm giảm tác động của natri lên huyết áp. Kali có thể làm giảm nguy cơ hình thành sỏi thận, duy trì sức khỏe thận.

Điều chỉnh lượng đường trong máu

Chỉ số đường huyết của chuối chưa chín là khoảng 30, trong khi chuối chín xếp vào khoảng 60, giá trị trung bình của tất cả các loại chuối là 51. Chuối không gây tăng đột biến lượng đường trong máu ở những người khỏe mạnh. Bên cạnh đó, pectin và tinh bột kháng có trong chuối có khả năng làm giảm lượng đường trong máu sau bữa ăn.

Cải thiện hệ tiêu hóa

Một quả chuối cỡ trung bình có khoảng 3 gam chất xơ, trở thành nguồn chất xơ tuyệt vời trong các loại trái cây. Tinh bột kháng tiêu hao khỏi quá trình tiêu hóa và kết thúc trong ruột già – nơi nó trở thành thức ăn cho vi khuẩn có lợi trong đường ruột. Như vậy, chuối kích thích cơ thể tiêu hóa tốt hơn, hấp thụ dưỡng chất từ các thực phẩm khác tối ưu hơn.

Chuối cũng là một thành phần tiếp cận của chế độ ăn BRAT (viết tắt của chuối, gạo, táo và bánh mì) được bác sĩ khuyên dùng để điều trị tiêu chảy. Bởi tiêu chảy có thể dẫn đến mất nước và rối loạn chất điện giải, chuối sẽ cung cấp kali để giải quyết tình trạng này.

Theo một nghiên cứu năm 2012, thực phẩm giàu chất xơ như chuối có khả năng cải thiện các chứng đầy hơi, chướng bụng, co thắt dạ dày… Ngoài ra, một số nghiên cứu trong ống nghiệm cho thấy pectin có thể giúp bạn chống lại ung thư ruột kết.

Giảm cân

Cả pectin và tinh bột kháng có khả năng giúp bạn giảm cân bằng cách tăng cảm giác no. Một quả chuối trung bình chỉ cung cấp hơn 100 calo, tuy nhiên chúng rất bổ dưỡng và giúp bạn bổ sung năng lượng đáng kể. Chế độ ăn của những người đang giảm cân đều có sự xuất hiện của chuối.

Bên cạnh đó, chất dinh dưỡng trong chuối khi vào cơ thể có khả năng đốt cháy 20% chất béo, giúp bạn sớm lấy lại vóc dáng chuẩn. Cân nặng hợp lý là điều kiện thuận lợi để xương khớp tăng trưởng, hàm lượng chất béo vừa đủ cũng ngăn ngừa một số bệnh như béo phì, thận, khớp…

an-chuoi-co-tang-chieu-cao-khong-hinh-anh-4
Ăn chuối với một mức độ hợp lý giúp giảm cân thành công

Duy trì sức khỏe tim mạch

Chuối là loại trái cây tăng chiều cao hiệu quả, chúng chứa chất xơ, kali, folate và chất chống oxy hóa như vitamin C. Tất cả đều hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Chuối là một nguồn cung cấp kali tuyệt vời, với 9% RDI trong khoảng 118 gram chuối. Chế độ ăn giàu kali có thể giúp giảm huyết áp và hạn chế nguy cơ mắc bệnh tim tới 27%. Hơn nữa, magie có trong chuối là thành phần quan trọng hỗ trợ sức khỏe tim mạch.

Cải thiện hoạt động thận

Kali cần thiết cho việc kiểm soát huyết áp và chức năng thận khỏe mạnh. Là nguồn thực phẩm giàu kali, chuối đặc biệt có lợi cho việc duy trì thận khỏe mạnh. Một nghiên cứu kéo dài 13 năm ở phụ nữ đã xác định rằng những người ăn chuối 2 – 3 lần/tuần có nguy cơ mắc bệnh thận thấp hơn 33%. Các nghiên cứu khác lưu ý rằng những người ăn chuối 4 – 6 lần/tuần ít có nguy cơ mắc bệnh thận hơn 50%.

Phòng chống ung thư

Lectin – một loại protein xuất hiện trong chuối, có thể ngăn chặn các tế bào bệnh bạch cầu phát triển. Lectin hoạt động như một chất chống oxy hóa, giúp cơ thể loại bỏ các gốc tự do. Nếu quá nhiều gốc tự do tích tụ, tổn thương tế bào có thể xảy ra, có khả năng dẫn đến ung thư.

Năm 2004, các nhà nghiên cứu lưu ý rằng trẻ em ăn nhiều chuối, cam có nguy cơ phát triển bệnh bạch cầu thấp hơn. Các tác giả nghiên cứu cho rằng điều này có thể do hàm lượng vitamin C, vì chúng cũng có đặc tính chống oxy hóa. Chế độ ăn chuối hợp lý giúp nâng cao sức đề kháng, ngăn chặn nguy cơ xâm nhập của virus, vi khuẩn và độc tố gây ung thư.

Cải thiện tâm trạng

Chuối chứa tryptophan, một loại axit amin giúp duy trì trí nhớ, tăng cường khả năng học và ghi nhớ mọi thứ của một người. Hơn nữa, tryptophan kích thích sản sinh serotonin – loại hormone quan trọng giúp ổn định tâm trạng, tăng cảm giác thoải mái và hạnh phúc. Như vậy, giấc ngủ được điều chỉnh tích cực, giúp bạn ngủ ngon hơn mỗi ngày.

Bổ sung dinh dưỡng từ trái cây như chuối là điều kiện cần thiết để cơ thể tăng trưởng toàn diện. Đối với trẻ em và thanh thiếu niên đang trong giai đoạn phát triển chiều cao, chuối là “bạn đồng hành” hỗ trợ đẩy nhanh hiệu quả tăng chiều cao. Bạn lưu ý ngoài bổ sung chuối cũng cần sắp xếp chế độ dinh dưỡng, tập luyện và nghỉ ngơi khoa học để sớm có vóc dáng như mong muốn nhé.

Ý kiến bạn đọc

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*