3 năm đầu đời là một trong những giai đoạn vàng chiều cao tăng trưởng tốt. Tận dụng thời điểm này để chăm sóc dinh dưỡng, cha mẹ có thể giúp con đạt chiều cao nổi bật. Bài viết sau đây của Lamsaodecao sẽ hướng dẫn thực đơn tăng chiều cao cho bé 1-3 tuổi, giúp cha mẹ thuận tiện hơn trong quá trình bổ sung dinh dưỡng cho con yêu cao khỏe vượt trội.
Thực đơn tăng chiều cao cho bé 1-3 tuổi cần chất dinh dưỡng gì
Dinh dưỡng quyết định đến 1/3 trong các yếu tố ảnh hưởng đến sự tăng trưởng chiều cao tự nhiên. Để xương phát triển chắc khỏe, hỗ trợ chiều cao tăng nhanh, cha mẹ nên chú ý bổ sung các dưỡng chất sau đây vào thực đơn hằng ngày của con:
Protein
Tài liệu khoa học cho thấy protein có mối liên hệ chặt chẽ với độ rắn của xương cũng như khả năng hấp thụ Canxi và vitamin D, đóng vai trò trong việc hình thành xương. Protein còn tham gia vận chuyển vitamin, khoáng chất, đường trong máu, cholesterol và oxy từ máu vào trong tế bào, hỗ trợ trẻ phát triển thể chất hiệu quả.
Thực phẩm giàu protein gồm: Trứng, sữa, thịt bò, thịt heo, thịt gà, các loại hải sản…
Canxi
Các thông tin khoa học cho thấy Canxi là thành phần chính trong xương, có ý nghĩa quyết định đến độ chắc khỏe và khả năng phát triển của xương. Nếu thiếu Canxi khiến xương cũ yếu và nhỏ, quá trình tạo xương mới diễn ra chậm, vừa khiến trẻ có nguy cơ còi xương vừa làm chiều cao kém phát triển.
Muốn chiều cao con tăng trưởng tốt, cha mẹ cần chú ý cung cấp đủ lượng Canxi cho con. Thực phẩm chứa nhiều Canxi bao gồm: Sữa tươi, sữa chua, các loại hạt, đậu, tôm, cua, cá, mực…
Vitamin A
Loại vitamin này ảnh hưởng đến nguyên bào xương (tế bào tạo xương) và hủy cốt bào (tế bào hủy xương). Do đó, tham gia tác động đến sự tăng trưởng chiều cao tự nhiên. Để giúp con phát triển chiều cao thuận lợi, cha mẹ nên lựa chọn các thực phẩm: Khoai lang, gan bò, rau bina, cà rốt, dưa lưới, xoài, trứng… nhằm cung cấp vitamin A cho cơ thể.
Vitamin D
Vitamin D cần thiết để Canxi được hấp thụ trong ruột, đi đến đúng đích là xương, củng cố hệ xương chắc khỏe và phát triển tốt. Nhiều nghiên cứu đã khẳng định, nếu thiếu vitamin D, dù cung cấp bao nhiêu Canxi, cơ thể vẫn có nguy cơ thiếu hụt Canxi gây thấp bé, mật độ xương thấp. Tắm nắng là cách bổ sung Canxi đơn giản và hiệu quả nhất. Bằng cách tắm nắng khoảng 20 phút/ngày là trẻ đã nhận đủ lượng Canxi cần thiết. Các thực phẩm có hàm lượng Canxi cao bao gồm: Cá hồi, cá mòi, sữa, lòng đỏ trứng, ngũ cốc…
Vitamin C
Sự thiếu hụt vitamin C gây ảnh hưởng đến sức khỏe xương. Vitamin C giúp hỗ trợ cơ thể sản sinh collagen đồng thời tăng sự hấp thụ sắt từ thực vật cho cơ thể. Collagen trong xương là Collagen type II, đóng vai trò như một bộ khung để các khoáng chất khác bám vào giúp cấu trúc xương chắc chắn và dẻo dai. Ớt, cam, quýt, kiwi, bông cải xanh, súp lơ trắng… là các thực phẩm giàu vitamin C.
Thực đơn tăng chiều cao cho bé từ 1-3 tuổi cần thực phẩm nào
Để giúp con phát triển chiều cao tốt trong giai đoạn 1-3 tuổi, cha mẹ có thể lựa chọn các thực phẩm trong nhóm sau:
Rau lá xanh
Các loại rau màu xanh lá như rau bina, cải xoăn, cải ngọt, bắp cải đều chứa giá trị dinh dưỡng lớn: Vitamin C, Canxi, sắt, magie, kali, vitamin K… Thường xuyên ăn rau xanh giúp tăng mật độ xương, hỗ trợ xương dài ra nhanh, thúc đẩy chiều cao phát triển tốt.
Thịt gà
Thịt gà là nguồn cung cấp protein và vitamin B12, taurine, niacin, selen, phốt pho, vitamin B6… đều là những chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe và sự tăng trưởng thể chất. Trong đó, nổi bật nhất là protein với lượng đến 20g/85g. Các mẹ có thể sử dụng thịt gà để nấu cháo, súp giúp con phát triển chiều cao tốt trong giai đoạn 1-3 tuổi.
Sữa
Sữa có thành phần dinh dưỡng vô cùng đa dạng: Protein, chất béo, vitamin A, D, Canxi, sắt, kẽm… Trong giai đoạn trẻ đang tập làm quen với các loại thực ăn thô, việc uống bổ sung thêm sữa sẽ giúp đảm bảo dinh dưỡng đa dạng, giúp trẻ phát triển tốt. Sữa còn có vị ngọt, nhiều hương vị khác nhau như sữa tươi nguyên nhất, sữa vị dâu, sữa vị socola, sữa hạt… đều là những vị được trẻ em yêu thích.
Trứng
Trứng là nguồn cung cấp dịch dưỡng lớn cho chiều cao và sức khỏe của trẻ. Một quả trứng lớn có thể chứa đến 6g protein, ngoài a còn có vitamin D giúp duy trì sức khỏe hệ xương. Trứng cũng là thực phẩm phổ biến, giá thành thấp, nên hầu hết mọi gia đình đều có thể bổ sung trứng vào thực đơn ăn uống hằng ngày.
Thực phẩm bổ sung
Thực phẩm bổ sung thường được điều chế thành dạng viên nang, viên nén, sủi, bột… chứa các chất dinh dưỡng có lợi cho hệ xương và chiều cao, hỗ trợ trẻ em và thanh thiếu niên phát triển chiều cao hết tiềm năng. Đây là dòng sản phẩm đang nhận được sự quan tâm và ủng hộ của các phụ huynh có con thấp bé, đang mong muốn cải thiện chiều cao cho con càng nhanh càng tốt. Dù được đánh giá cao về chất lượng, hiệu quả cũng như độ an toàn nhưng thực phẩm bổ sung cần được sử dụng đúng cách.
Trẻ em trong giai đoạn 1-3 tuổi, hệ tiêu hóa vẫn đang trong quá trình hoàn thiện, không phải trẻ nào cũng có thể hấp thụ hết dinh dưỡng từ thực phẩm bổ sung. Nếu cho trẻ sử dụng tùy tiện có thể gây lãng phí, thậm chí tác động xấu đến các hệ cơ quan còn rất non nớt của trẻ.
Mặt khác, trẻ lúc này vẫn chưa biết cách uống thuốc nên với các sản phẩm dạng viên nén, trẻ rất khó sử dụng. Do đó, sử dụng thực phẩm bổ sung ở thời điểm 1-3 tuổi vẫn còn quá sớm, chưa thể hỗ trợ trẻ tăng trưởng tốt như các giai đoạn sau mà còn có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của trẻ. Cha mẹ nên cân nhắc kỹ lưỡng trước khi quyết định cho con sử dụng dòng sản phẩm này nhé.
Phân bổ thực đơn tăng chiều cao cho bé 1-3 tuổi theo tuần
Nếu băn khoăn không biết nên phân bổ các thực phẩm tốt cho chiều cao của trẻ vào thực đơn ăn uống như thế nào hợp lý, cha mẹ có thể tham khảo bảng hướng dẫn thực đơn tăng chiều cao cho bé 1-3 tuổi dưới đây:
| Thời gian | Buổi sáng | Buổi chiều |
| Thứ 2 | Cháo thịt bằm + chuối | Cơm nát + cá hồi + canh cua rau đay |
| Thứ 3 | Cháo thịt gà + dâu tây | Cơm nát + thịt viên sốt cà + canh rau ngót |
| Thứ 4 | Súp thịt bò khoai tây + táo | Cơm nát + thịt nạc xào su su + canh rau dền thịt bằm |
| Thứ 5 | Cháo trứng + sữa chua | Cơm nát + tôm kho + canh bí đỏ hầm xương |
| Thứ 6 | Cháo lươn + đu đủ | Cơm nát + thịt gà kho nấm + canh súp rau củ |
| Thứ 7 | Phở bò + quýt | Cơm nát + cá thu kho + canh rau bina nấu thịt |
| Chủ nhật | Cháo tôm xay + hồng xiêm | Cơm nát + trứng hấp + canh cải nấu thịt bằm |
Đối với trẻ trong giai đoạn 1-2 tuổi, sữa mẹ vẫn đóng vai trò quan trọng trong cơ cấu dinh dưỡng. Các bữa ăn trong ngày sẽ cùng với sữa mẹ mang lại nguồn dinh dưỡng đa dạng để con phát triển chiều cao, cân nặng, trí não. Ngoài chăm sóc dinh dưỡng cho con, mẹ cũng nên chú ý đến chế độ ăn uống hằng ngày, cung cấp đủ các nhóm dưỡng chất chính: Đạm – tinh bột – chất béo – vitamin và khoáng chất, giúp tăng dinh dưỡng trong sữa, con sẽ nhận được nguồn dinh dưỡng chất lượng hơn.
Khi con 3 tuổi và đã bỏ bú, mẹ có thể bổ sung thêm các loại sữa khác như sữa bò, sữa dê, sữa hạt, sữa chua từ 2-3 lần/ngày cùng với các loại trái cây tươi để trẻ nhận thêm dinh dưỡng, cùng với thực phẩm mang đến nguồn nguyên liệu tốt cho xương và chiều cao. Về cơ bản, đối với độ tuổi này, 2 bữa chính/ngày là phù hợp để trẻ phát triển thể chất và trí não thuận lợi.
Ở các giai đoạn sau, nhu cầu năng lượng của con sẽ tăng lên đáng kể nhằm phục vụ cho các hoạt động học tập, cha mẹ cần tăng cường thêm bữa ăn và lượng thực phẩm mỗi bữa để giúp con tăng trưởng tốt nhất.
Hướng dẫn thực đơn tăng chiều cao cho bé 1-3 tuổi kể trên hy vọng đã giúp các bậc phụ huynh chăm sóc con yêu thuận tiện hơn. Đầu tư chiều cao cho con kịp thời, đúng cách là tiền đề quan trọng để trẻ tự tin và thành công hơn trong tương lai.
