Trong cơ thể người, kẽm chỉ chiếm một tỉ lệ rất nhỏ nhưng lại đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với sự phát triển thể chất, trí tuệ. Thực phẩm là nguồn cung cấp kẽm hiệu quả cho cơ thể. Top các loại thực phẩm giàu kẽm giúp tăng chiều cao dưới đây của Lamsaodecao sẽ giúp các bậc phụ huynh lựa chọn đúng những thực phẩm tốt cho sức khỏe và chiều cao của con.
Kẽm là gì?
Kẽm chỉ chiếm khoảng vài phần triệu trọng lượng khô của cơ thể, có mặt tại nhiều cơ quan: Não, xương, mắt, cơ bắp… Tuy nhiên, khoáng chất này lại tham gia vào nhiều hoạt động quan trọng của cơ thể. Kẽm là thành phần của hơn 300 enzyme, là chất xúc tác của ARN- polymerase trong quá trình nhân bản AND.
Trong cơ thể, kẽm sẽ tham gia điều hòa chức năng của hệ thống nội tiết, trực tiếp góp mặt trong thành phần của các hormone tuyến yên, tuyến thượng thận, tuyến sinh dục… Nhờ sự điều phối của kẽm mà hệ thần kinh trung ương hoạt động tốt.
Kẽm còn là chất chống oxy hóa bảo vệ cơ thể khỏi sự xâm nhập và tấn công của hại khuẩn, mầm bệnh, chống lại tổn thương do nhiễm khuẩn, nhiễm độc tố, làm lành vết thương, bảo vệ làn da, phòng bệnh ung thư, chống lão hóa, giúp cơ quan sinh dục hoạt động tốt.
Hệ miễn dịch cần có đủ hàm lượng kẽm cần thiết. Nếu thiếu kẽm, chức năng và quá trình phát triển của hầu hết các tế bào miễn dịch đều sẽ bị đình trệ. Kẽm còn ảnh hưởng đến hoạt động của thị lực và tính toàn viện ở da.
Khi không bổ sung đủ kẽm, quá trình tổng hợp testosterone, tăng chuyển hóa glucose của insulin bị ảnh hưởng. Trẻ em chậm dậy thì và giảm chức năng sinh dục, rối loạn kinh nguyệt và số lượng và chất lượng tinh trùng suy giảm nghiêm trọng.
Ngoài ra, kẽm còn hỗ trợ hấp thu và chuyển hóa nhiều khoáng chất quan trọng: Đồng, Mangan, Magie…
Nhu cầu kẽm ở mỗi giai đoạn phát triển của con người có sự khác biệt:
| Độ tuổi | Nhu cầu kẽm/ngày (mg) |
| 0 – 6 tháng tuổi | 2mg |
| 7 – 11 tháng tuổi | 3mg |
| 1 – 3 tuổi | 3mg |
| 4 – 8 tuổi | 5mg |
| 9 – 13 tuổi | 8mg |
| Nam từ 14 tuổi trở lên | 11mg |
| Nữ từ 14 – 18 tuổi | 9mg |
| Nữ trên 19 tuổi | 8mg |
| Phụ nữ mang thai | 11 – 12mg |
| Phụ nữ đang cho con bú | 12 – 13mg |
Nhu cầu bổ sung kẽm mỗi ngày cho từng độ tuôi
Vai trò của kẽm đối với sự phát triển chiều cao
Nhắc đến xương, chiều cao, nhiều người chỉ nghĩ đến Canxi hay Collagen type II mà không biết rằng kẽm cũng là một thành phần quan trọng trong cấu tạo xương. Dù bổ sung đủ Canxi nhưng “bỏ quên” kẽm, trẻ có thể bị thấp còi, chiều cao phát triển hạn chế.
Bổ sung kẽm giúp tăng khả năng hấp thu dinh dưỡng của cơ thể, tăng cảm giác ngon miệng, giúp trẻ ăn nhiều hơn, cơ thể được bổ sung dinh dưỡng đa dạng, vừa có lợi cho sức khỏe vừa cải thiện chiều cao nhanh chóng. Thiếu kẽm, quá trình phân chia tế bào khó xảy ra, từ đó gây ức chế tăng trưởng chiều cao đồng thời tác động xấu đến sức khỏe.
Kẽm tham gia kích hoạt aminoacyl ‐ tRNA synthetase trong tế bào tạo xương và quá trình tổng hợp protein tế bào, ức chế quá trình hủy xương. Nhờ vậy, kẽm bảo tồn khối lượng xương hiệu quả, giúp hệ xương khớp chắc khỏe, ngăn ngừa tình trạng đau nhức xương khớp, loãng xương thường gặp ở người cao tuổi.
Top 11 loại thức ăn bổ sung kẽm giúp tăng chiều cao
Để có thể bổ sung kẽm cho cơ thể thì bạn nên chú ý thường xuyên ăn các loại thực phẩm giàu kẽm sau đây:
Thịt đỏ
Kẽm có mặt trong hầu hết các loại thịt đỏ: thịt bỏ, thịt cừu, thịt lợn. 100g thịt bò có 12,3mg kẽm, 100g thịt lợn cung cấp khoảng 5mg kẽm… Tuy nhiên, thịt đỏ cũng chứa hàm lượng chất béo và cholesterol cao, có thể gây hại cho sức khỏe. Do đó, các bạn không điều chỉnh lượng thịt đỏ trong thực đơn dinh dưỡng hằng ngày của mình để bảo vệ sức khỏe hiệu quả.
Đậu nành
100g đậu nành chứa 9mg kẽm. Đậu nành còn chứa hàm lượng đạm thực vật và Canxi cao, vừa tốt cho sức khỏe vừa hỗ trợ cải thiện chiều cao nhanh chóng. Các bạn có thể ăn hạt đậu nành rang hoặc lựa chọn các thực phẩm được làm từ đậu nành như: Sữa đậu nành, đậu hũ, tào phớ….
Hạt bí ngô
100g hạt bí ngô cung cấp khoảng 10.3mg kẽm. Nhiệt độ cao có thể làm hao hụt lượng kẽm trong hạt bí ngô. Do đó, các bạn không nên rang hạt mà nên ưu tiên sử dụng hạt tươi. Ngoài ra, thực phẩm này còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, cải thiện hệ miễn dịch và phòng ngừa ung thư hiệu quả.
Hạt vừng
100g hạt vừng có khoảng 10mg kẽm. Thường xuyên ăn vừng giúp tăng cường sức khỏe xương khớp, hỗ trợ phát triển chiều cao nhanh chóng. Ngoài kẽm có công dụng tăng mật độ xương, vừng còn chứa nhiều Canxi, đồng, chất chống oxy hóa giúp hệ xương khớp chắc khỏe, dẻo dai, giảm đau do viêm khớp mạn tính.
Socola đen
Socola đen cũng là một gợi ý tuyệt vời nếu các bạn đang muốn bổ sung kẽm cho cơ thể. 100g socola đen chứa khoảng 9.6mg kẽm. Ngoài kẽm, thực phẩm này còn chứa chất chống oxy hóa tốt cho sức khỏe, làn da, giảm lo âu, căng thẳng, ngăn ngừa tiểu đường, cung cấp năng lượng để cơ thể thoải mái hoạt động.
Hàu
Hàu là động vật có vỏ, sống ở biển, có hàm lượng kẽm cao, rất tốt cho sức khỏe. 50g hàu bổ sung đến 8.3mg kẽm, đáp ứng 55% hàm lượng kẽm được khuyến nghị trong ngày. Bên cạnh đó, hàu còn chứa nhiều protein giúp thúc đẩy phát triển cơ bắp, vitamin C cải thiện khả năng miễn dịch và làm đẹp da hiệu quả.
Hạt lanh
168g hạt lanh bổ sung cho cơ thể khoảng 7.3mg kẽm. Trong loại hạt này cũng chứa nhiều Omega-3 có khả năng chăm sóc hệ tim mạch và tốt cho não bộ. Hạt lanh thường được sử dụng để làm món salad hoặc món sinh tố vừa tốt cho sức khỏe vừa hỗ trợ duy trì vóc dáng thon gọn, trẻ trung.
Yến mạch
Yến mạch là thực phẩm giàu dinh dưỡng, lành mạnh, hỗ trợ giảm cân nhanh chóng nhớ chứa nhiều chất xơ hòa tan Beta-glucan giúp điều chỉnh mức cholesterol và kích thích sản sinh lợi khuẩn đường ruột. Đặc biệt, hàm lượng kẽm trong yến mạch cũng khá lớn: 156g yến mạch chứa 6.3mg kẽm, tương đương với 41% hàm lượng khuyến nghị trong ngày.
Rau bina
Với thành phần dinh dưỡng rất dày đặc, rau bina chiếm khoảng 10% nhu cầu kẽm hàng ngày của bạn trong mỗi cốc. Ngoài ra, đây còn là nguồn cung cấp protein, chất xơ, chất béo và các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
Hạt điều
100g hạt điều có khoảng 5,6 mg kẽm. Do đó, đây cũng là một gợi ý khá phù hợp nếu các bạn muốn bổ sung kẽm cho cơ thể. Ngoài kẽm, hạt điều còn chứa nhiều axit oleic tốt cho tim mạch, magie giúp bảo vệ xương khớp và hệ thần kinh, chất béo trong hạt điều là chất béo không bão hòa nên có thể hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Nhờ hương vị béo, thơm, hạt điều được sử dụng để làm đồ ăn vặt, sữa, nấu chè, mix với các thực phẩm tạo nên những món ăn hấp dẫn…
Hạnh nhân
Hạt hạnh nhân là thực phẩm yêu thích của nhiều người nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao: chất chống oxy hóa, vitamin E, magie, phốt pho… rất tốt cho sức khỏe. Ăn hạnh nhân mỗi ngày còn cung cấp cho cơ thể lượng kẽm đáng kể: 95g hạnh nhân có khoảng 2.9mg kẽm. Các bạn có thể dùng hạt hạnh nhân làm món ăn vặt hoặc làm sữa hạnh nhân để thưởng thức mỗi ngày.
Để phát triển chiều cao tối đa và chăm sóc sức khỏe hiệu quả, các bạn nên chú ý bổ sung đủ hàm lượng kẽm cần thiết theo khuyến nghị của chuyên gia dinh dưỡng. Ngoài ra, sử dụng sản phẩm bổ sung dinh dưỡng cũng là một gợi ý phù hợp với những ai đang có nguyện vọng cải thiện chiều cao.
Các dưỡng chất trong sản phẩm bổ sung dinh dưỡng đã được tính toán cẩn thận, đáp ứng đủ nhu cầu cơ thể, thúc đẩy xương dài ra nhanh, chiều cao tăng trưởng vượt trội. Đây là giải pháp tăng chiều cao đã được nhiều người áp dụng và thành công, tự tin hơn với ngoại hình của mình, đón nhận những cơ hội công việc, tình cảm triển vọng.
- Bài viết liên quan: Trẻ 6 tuổi cao bao nhiêu là đúng chuẩn?
