Chúng ta đều biết, mỗi loại vi khoáng đều đóng một vai trò quan trọng đối với sự phát triển khỏe mạnh của cơ thể. Trong số đó, không thể bỏ qua vitamin A với chức năng duy trì thị lực, tăng cường miễn dịch và sức khỏe sinh sản. Vậy còn đối với tầm vóc, vitamin A có giúp tăng chiều cao hay không? Ăn gì để bổ sung vitamin A? Tất cả sẽ được Làm sao để cao giải đáp chi tiết trong bài viết này.
Vitamin A là gì?
Vitamin A là một vi chất quan trọng cho sức khỏe con người. Đây là một trong những loại vitamin tan trong dầu, nên còn được gọi là vitamin A fat-soluble. Vi chất này có thể tồn tại ở nhiều dạng khác nhau:
- Tiền chất vitamin A là Beta-carotene. Bản thân beta-carotene là một chất chống oxy hóa, nhưng cơ thể cũng có thể chuyển đổi nó thành vitamin A khi cần thiết.
- Dạng hoạt động chính của vitamin A trong máu được gọi là Retinol.
- Retinyl palmitate là dạng dự trữ của vitamin A.
Các nguồn giàu vitamin A thường bao gồm thức ăn như gan, trứng, thức ăn giàu carotenoid như cà rốt và bí đỏ. Khi cơ thể thiếu vitamin A, có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như thiếu thị và suy giảm miễn dịch. Do đó, việc duy trì cân bằng vitamin A trong chế độ ăn uống là vô cùng quan trọng để bảo vệ sức khỏe tổng thể.
Vitamin A giúp tăng chiều cao thế nào?
Sức khỏe của xương phụ thuộc vào sự kết hợp của các chất dinh dưỡng, bao gồm vitamin A. Vitamin A có ảnh hưởng quan trọng đến sự hình thành của các tế bào tạo xương. Đồng thời, nó cũng rất quan trọng đối với quá trình phát triển và bảo vệ xương, giúp duy trì cấu trúc xương khỏe mạnh.
Tuy nhiên, nếu chỉ bổ sung mỗi vitamin A thì xương không thể phát triển tối đa. Thay vào đó, bạn nên kết hợp cân bằng các chất dinh dưỡng như vitamin D, vitamin K, canxi, magie, kẽm, kali,… Tất cả những dưỡng chất này đều rất dồi dào trong các loại thực phẩm tự nhiên và sản phẩm bổ sung.
Công dụng của Vitamin A đối với cơ thể
Giúp đôi mắt thêm tinh anh
Vitamin A là một vi chất quan trọng giúp cho đôi mắt của bạn sáng rõ hơn. Hơn nữa, nó cũng giúp tạo rhodopsin, một sắc tố quang giúp mắt nhìn được trong bóng tối. Không có vitamin A hoặc tình trạng thiếu hụt trầm trọng, bạn có thể bị quáng gà. Vậy nên về cơ bản, vitamin A rất cần thiết nếu bạn muốn duy trì đôi mắt khỏe mạnh khi về già.
Hỗ trợ hệ thống miễn dịch
Vitamin A giúp duy trì các biểu mô, bao phủ tất cả bề mặt của cơ thể, bao gồm mũi, cổ họng, phổi và đường tiêu hóa. Những mô này là tuyến phòng thủ miễn dịch đầu tiên, bảo vệ bạn khỏi những ảnh hưởng bệnh tật. Ngoài ra, nó cũng cần thiết để giữ cho các cơ quan miễn dịch khỏe mạnh và tạo ra các tế bào miễn dịch chống lại nhiễm trùng.
Góp phần giảm nguy cơ ung thư
Mối quan hệ giữa vitamin A và ung thư rất phức tạp, nhưng việc bổ sung nhiều thực phẩm giàu vitamin A trong chế độ ăn uống, đặc biệt là beta-carotene có thể làm giảm nguy cơ ung thư. Những loại trái cây và rau có màu đỏ, cam và xanh tươi sẽ làm tăng lượng chất chống oxy hóa và thậm chí có thể hoạt động chống khối u.
Hỗ trợ chức năng của các cơ quan
Để các tế bào, mô cần thiết của tim, phổi, thận phát triển khỏe mạnh, không thể thiếu vitamin A. Thiếu vitamin A trong thời kỳ tiền thụ thai hoặc mang thai có thể làm ảnh hưởng đến tim của em bé. Nó cũng rất quan trọng đối với chức năng phổi khỏe mạnh, có thể gây bệnh về hô hấp hoặc hen suyễn nếu thiếu hụt.
Ngăn ngừa mụn trứng cá
Vitamin A bôi tại chỗ được nhiều chuyên gia coi là tiêu chuẩn vàng trong trị mụn. Nó có tác dụng làm bong tróc các tế bào da chết, hạn chế tắc nghẽn lỗ chân lông, giúp cho tế bào da mới phát triển. Một chế độ ăn giàu vitamin A cũng giúp làm sáng làn da thông qua hoạt động chống oxy hóa.
Liều lượng Vitamin A bổ sung cho cơ thể là bao nhiêu?
Lượng vitamin A cần bổ sung cho cơ thể sẽ thay đổi theo từng độ tuổi. Trong đó, giai đoạn thai kỳ sẽ cần nhiều hơn để đảm bảo sức khỏe của mẹ và sự phát triển của bé. Quan trọng là bạn cần bổ sung đều đặn và đúng với hướng dẫn để không “lợi bất cập hại”.
Nếu có ý định bổ sung vitamin A cho cơ thể, bạn cần chú ý hàm lượng như sau:
- Dưới 6 tháng tuổi: 400mcg
- 7 – 12 tháng: 500 mcg
- 1 – 3 tuổi: 300 mcg
- 4 – 8 tuổi: 400 mcg
- 9 – 13 tuổi: 600 mcg
- Trên 14 tuổi: 900 mcg đối với nam và 700 mcg đối với nữ
Bổ sung vitamin A cho cơ thể từ những nguồn nào?
Bạn có thể bổ sung vitamin A cho cơ thể từ các loại thực phẩm tự nhiên hoặc sản phẩm bổ sung. Đặc biệt lưu ý, đối với các loại thực phẩm khác thực phẩm tự nhiên, việc tìm hiểu và chọn thương hiệu uy tín là rất quan trọng để đảm bảo sức khỏe và hiệu quả.
Sau đây là 26 loại thực phẩm giàu vitamin A và hàm lượng có trong mỗi khẩu phần 100g:
- Quả mơ khô: Cung cấp 180 mcg vitamin A, tương đương 20% nhu cầu hàng ngày.
- Rau củ cải nấu chín: Cung cấp 325 mcg vitamin A, tương đương 36% nhu cầu hàng ngày.
- Ớt chuông đỏ (sống): Cung cấp 157 mcg vitamin A, tương đương 17% nhu cầu hàng ngày.
- Cải chíp nấu chín: Cung cấp 212 mcg RAE, tương đương 24% nhu cầu hàng ngày.
- Bông cải xanh nấu chín: Cung cấp 22 mcg RAE, tương đương 25% nhu cầu hàng ngày.
- Bí đao nấu chín: Cung cấp 169 mcg RAE, tương đương 19% nhu cầu hàng ngày.
- Cà rốt nấu chín: Cung cấp 852 mcg RAE, tương đương 95% nhu cầu hàng ngày.
- Rau cải Collard luộc chín: Cung cấp 380mcg RAE, tương đương 42% nhu cầu hàng ngày.
- Nghêu nấu chín: Cung cấp 171 mcg RAE, tương đương 19% nhu cầu hàng ngày.
- Mực nang nấu chín: Cung cấp 203 mcg RAE, tương đương 23% nhu cầu hàng ngày.
- Trứng nấu chín: Cung cấp 149 mcg RAE, tương đương 17% nhu cầu hàng ngày.
- Lươn nấu chín: Cung cấp 1140 mcg RAE, tương đương 127% nhu cầu hàng ngày.
- Sữa chua Hy Lạp: Cung cấp 90 mcg RAE, tương đương 10% nhu cầu hàng ngày.
- Phô mai dê: Cung cấp 486 mcg RAE, tương đương 54% nhu cầu hàng ngày.
- Cải xoăn nấu chín: Cung cấp 146 mcg RAE, tương đương 16% nhu cầu hàng ngày.
- Gan, thịt cừu nấu chín: Cung cấp 7490 mcg, tương đương 832% nhu cầu hàng ngày.
- Hàu đóng hộp: Cung cấp 90 mcg, tương đương 10% nhu cầu hàng ngày.
- Bưởi hồng: Cung cấp 58 mcg RAE, tương đương 6% nhu cầu hàng ngày.
- Bí ngô nấu chín: Cung cấp 433 mcg RAE, tương đương 48% nhu cầu hàng ngày.
- Sữa gạo, không đường: Cung cấp 63 mcg RAE, tương đương 7% nhu cầu hàng ngày.
- Phô mai Ricotta: Cung cấp 120 mcg RAE, tương tương 13% nhu cầu hàng ngày.
- Xà lách romaine, ăn sống: Cung cấp 436 mcg RAE, tương tương 48% nhu cầu hàng ngày.
- Rau chân vịt nấu chín: Cung cấp 524 mcg RAE, tương đương 58% nhu cầu hàng ngày.
- Khoai lang nấu chín: Cung cấp 961 mcg RAE, tương đương 107% nhu cầu hàng ngày.
- Sữa gầy: Cung cấp 64 mcg RAE, tương đương 7% nhu cầu hàng ngày.
- Cá ngừ nấu chín: Cung cấp 757 mcg RAE, tương đương 84% nhu cầu hàng ngày.
Xem thêm: Vitamin F có giúp tăng chiều cao không?
Bổ sung Vitamin A cần lưu ý gì?
- Không nên bổ sung quá nhiều vitamin A: Thiếu vitamin A có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, nhưng thừa vitamin A cũng có thể gây ra các vấn đề sức khỏe như ngộ độc vitamin A, ảnh hưởng đến xương, gan,…
- Không nên bổ sung vitamin A dưới dạng thực phẩm chức năng cho trẻ em dưới 6 tháng tuổi.
- Không nên bổ sung vitamin A cho phụ nữ mang thai và cho con bú nếu không có chỉ định của bác sĩ.
- Không nên bổ sung vitamin A liều cao trong thời gian dài vì dư thừa có thể gây tích tụ trong cơ thể và gây hại cho gan, xương,…
- Không nên bổ sung vitamin A cùng với các thuốc khác có chứa vitamin A.
- Không nên bổ sung vitamin A cho người bị bệnh gan, thận,…
Có thể thấy, bổ sung vitamin A là cần thiết để đảm bảo sức khỏe cho cơ thể. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý bổ sung đúng cách và đúng liều lượng để đảm bảo an toàn và hiệu quả nhất. Nêu ưu tiên các nguồn bổ sung từ thực phẩm tự nhiên. Đồng thời đừng quên, ăn đa dạng các thực phẩm và tập thể dục mỗi ngày để nhanh chóng sở hữu chiều cao mơ ước nhé.
