MK7 và Vitamin D3 là 2 dưỡng chất có tác động như thế nào đối với sự phát triển chiều cao? Nếu bạn chưa hiểu rõ về 2 dưỡng chất này cũng như tác dụng của nó đối với cơ thể thì hãy tham khảo bài viết sau đây của Lamsaodecao để hiểu rõ hơn về 2 loại dưỡng chất này nhé!
Quá trình phát triển chiều cao cần tập trung nhiều chất dinh dưỡng, đảm bảo đủ điều kiện để nuôi dưỡng xương khớp. Trong đó, vitamin D3 và MK7 là hai loại quan trọng hỗ trợ thúc đẩy khả năng tăng trưởng chiều cao.
MK7 là gì?
Khái niệm MK7
Vitamin K được chia thành hai nhóm chính: Vitamin K1 và Vitamin K2. Trong nhóm vitamin K2 gồm có MK7 (Menaquinone-7) và MK4 (Menaquinone-4). Tuy nhiên, MK4 có nguồn gốc tổng hợp, còn MK7 có nguồn gốc tự nhiên.
Thời gian bán hủy của MK4 là 3 – 4 giờ, trong khi của MK7 là 72 giờ, điều này có nghĩa là MK4 chỉ tồn tại trong máu khoảng 3 – 4 giờ để phát huy tác dụng. Trong khi MK7 có thời gian bán hủy là 03 ngày và chỉ cần dùng mỗi ngày 01 lần là quá đủ để có tác dụng cao nhất. Vì thế, người ta thường bổ sung MK7 để hỗ trợ tăng chiều cao tối ưu.
MK7 là yếu tố cần thiết cho enzyme γ-carboxylase với khả năng carboxylate hóa các protein điều hòa canxi làm cho chúng hình thành các nhóm liên kết canxi cần thiết. Bằng cách kiểm soát các protein này trong mô mạch máu, vitamin K2 đưa canxi ra khỏi động mạch và vận chuyển canxi đến xương.
Theo một đánh giá năm 2019, nghiên cứu cho thấy rằng cơ thể hấp thụ vitamin K2 ở dạng MK7, gấp 10 lần so với vitamin K1. Vi khuẩn trong ruột có thể tổng hợp vitamin K1 thành vitamin K2. Ngoài ra, thực phẩm lên men, thịt và các sản phẩm từ sữa chứa một lượng nhỏ MK7. MK7 xuất hiện với nồng độ cao trong não và thận.
Công dụng của MK7
- Tăng mật độ xương, nâng cao chất lượng xương, hỗ trợ phát triển chiều cao.
- Tăng cường sức khỏe tim mạch, phòng tránh các bệnh tim mạch do canxi không có MK7 nên không thể đến cơ quan đích mà bị lắng đọng ở mô mềm.
- Hỗ trợ ngăn ngừa một số căn bệnh ung thư như ung thư gan, phổi, tuyến tiền liệt…
- Tăng khả năng chống viêm, đặc biệt có tác dụng ngăn cản tế bào bạch cầu phát triển.
- Hạ mức glucose trong máu.
- Là chất chống oxy hóa, hạn chế lão hóa.
MK7 có trong loại thực phẩm nào?
MK7 có trong một số loại thực phẩm khác như phomai, sữa, rau xanh đậm nhưng hàm lượng rất thấp. Theo các nhà nghiên cứu khoa học, MK7 còn có nhiều trong đậu tương lên men theo phương pháp truyền thống Natto của Nhật Bản.
Từ những năm 90 của thế kỷ trước, người Nhật đã biết dùng Natto chứa MK7 để cải thiện chiều cao cho cơ thể cũng như giúp sống khỏe, sống lâu. Tuy nhiên, Natto có vị tanh nồng khó ăn nên không phổ biến trên thế giới, kể cả Việt Nam.
Do vậy, để bổ sung MK7 cho cơ thể, nhờ sự phát triển của nền y học hiện đại, chiết xuất MK7 từ Natto đã được chiết tách, không tanh có trong các loại thực phẩm bảo vệ sức khỏe dùng cho con người.
Nhằm giúp xương chắc khỏe, vận động dẻo dai, nâng cao thể lực và khả năng lao động cũng như phòng bệnh và hỗ trợ điều trị các bệnh lý về xương khớp, bệnh loãng xương, các bệnh tim mạnh, cũng như nâng cao chất lượng cuộc sống và kéo dài tuổi thọ thì bạn có thể bổ sung MK7 qua các loại thực phẩm này:
- Rau bina
- Cải xoăn
- Gan ngỗng/bò
- Bông cải xanh
- Bơ
- Đậu tương lên men
- Phô mai
- Lòng đỏ trứng
- Kiwi
- Củ cải
- Bắp cải
- Đậu xanh/đậu nành
Vitamin D3 là gì?
Vitamin D3 là một trong ba dạng chủ yếu của vitamin D. Cơ thể có được vitamin D3 là nhờ tổng hợp trong da chất tiền thân hormone 7-dehydrocholesterol hoặc có được thông qua chế độ bổ sung dinh dưỡng, hay phơi nắng hàng ngày.
Các dạng vitamin D đều được hấp thụ vào máu. Tuy nhiên, gan chuyển hóa chúng theo cách khác nhau. Gan chuyển hóa vitamin D2 thành 25-hydroxyvitamin D2 và vitamin D3 thành 25-hydroxyvitamin D3. Hai hợp chất này được gọi chung là calcifediol.
Calcifediol là dạng lưu thông chính của vitamin D và nồng độ của nó trong máu phản ánh lượng dự trữ trong cơ thể. Vì lý do này, bác sĩ có thể ước tính tình trạng vitamin D bằng cách đo mức calcifediol. Nghiên cứu khoa học cho thấy vitamin D3 có hiệu quả hơn vitamin D2 trong việc nâng cao nồng độ calcifediol trong máu.
Vitamin D3 tan trong chất béo, có khả năng hỗ trợ cơ thể hấp thụ canxi và photpho. Vitamin D3 có nguồn gốc từ động vật. Đây là loại dưỡng chất cần thiết cho trẻ em và thanh thiếu niên đang trong độ tuổi phát triển nhằm tăng trưởng chiều cao toàn diện.
Nhu cầu vitamin D3 hằng ngày
Dựa trên khuyến nghị về tỷ lệ dinh dưỡng của Bộ Y tế, nhu cầu vitamin D hàng ngày cho trẻ 0 – 11 tháng tuổi là 10mg hoặc khoảng 400 IU. Đối với phụ nữ trưởng thành và nam giới là 15mg hoặc tương đương 600 IU. Trong khi đó, đối với người cao tuổi, lượng vitamin D được khuyến nghị hàng ngày là 20 microgam, tương đương 800 IU.
Việc đáp ứng các nhu cầu dinh dưỡng này có thể được thực hiện bằng cách ăn các thực phẩm giàu vitamin D3 hoặc các chất bổ sung. Trước khi bổ sung vitamin D3, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để có thể điều chỉnh liều lượng phù hợp với tình trạng cơ thể hiện tại.
Cách bổ sung Vitamin D3 cho cơ thể
Vitamin D3 được tổng hợp từ ánh nắng mặt trời
Da của bạn có khả năng tạo ra vitamin D3 khi tiếp xúc với ánh sáng mặt trời. Cụ thể, bức xạ tia cực tím B (UVB) từ ánh sáng mặt trời kích hoạt sự hình thành vitamin D3 từ hợp chất 7-dehydrocholesterol trong da.
Tuy nhiên, hãy lưu ý không phơi nắng quá nhiều mà không dùng kem chống nắng. Điều này đặc biệt quan trọng nếu bạn có làn da sáng màu. Cháy nắng là một yếu tố nguy cơ chính gây ung thư da. Thời điểm phơi tiếp xúc ánh nắng an toàn nhất là sáng sớm (trước 8h sáng) và chiều muộn (sau 16h30).
Không giống như vitamin D trong chế độ ăn uống, bạn không thể dùng quá liều vitamin D3 được sản xuất trong da. Nếu cơ thể bạn đã có đủ, da của bạn chỉ đơn giản là sản xuất ít hơn.
Bổ sung qua thực phẩm
Các thực phẩm như cá, trứng, sữa, ngũ cốc, thịt đỏ, gan động vật và nấm đều giàu vitamin D3. Vì thế, hằng ngày bạn cần lên thực đơn một cách khoa học để bổ sung đầy đủ loại vitamin này cho cơ thể. Đây cũng là phương pháp bổ sung dễ dàng, hiệu quả và an toàn dành cho trẻ và thanh thiếu niên đang trong thời kỳ phát triển thể chất.
Sử dụng sản phẩm hỗ trợ
Cuộc sống bận rộn khiến việc bổ sung vitamin D3 từ bữa ăn hàng ngày nhiều khi bị hạn chế. Do đó, bạn có thể sử dụng thêm các thực phẩm bảo vệ sức khỏe để bổ sung chất này để giúp cho hệ xương chắc khỏe, dẻo dai hơn.
Hiện nay, một số loại thực phẩm chức năng được cung cấp nhằm mục đích bổ sung vitamin D3. Bạn có thể lựa chọn loại sản phẩm dành cho trẻ em và thanh thiếu niên và lưu ý sử dụng đúng liệu trình, kết hợp thêm chế độ ăn uống, tập luyện, ngủ nghỉ hợp lý để đạt hiệu quả tốt.
Nguồn cung cấp vitamin D3 tốt nhất
Ngoài ánh sáng mặt trời, vitamin D3 cũng có thể được tìm thấy trong thực phẩm có nguồn gốc động vật, bao gồm:
- Cá biển: cá hồi, cá ngừ và cá thu
- Dầu cá và dầu gan cá
- Trứng
- Sữa và các chế phẩm: pho mát và sữa chua
- Gan bò
- Nước ép ngũ cốc hoặc trái cây có bổ sung vitamin D3
MK7 và Vitamin D3 có tác động như thế nào đến chiều cao?
Nói tới tăng chiều cao cho trẻ, chúng ta không thể bỏ qua vai trò của vitamin D3 và MK7. Vitamin D3, MK7 (vitamin K2) có công dụng rất lớn trong việc chuyển hóa và hấp thu Canxi, vận chuyển đến đúng đích là xương, kích thích sự tăng trưởng, giúp trẻ đạt chiều cao tối ưu trong tương lai.
MK7 hỗ trợ xây dựng cấu trúc xương vững chắc
MK7 đóng vai trò trung tâm trong quá trình chuyển hóa canxi – khoáng chất chính được tìm thấy trong xương và răng của bạn. Đồng thời, chúng kích hoạt các hoạt động liên kết canxi của hai protein – protein GLA và osteocalcin, giúp xây dựng và duy trì xương. Cụ thể, MK7 có tác dụng:
- Kích hoạt osteocalcin trong nguyên bào xương (tế bào xương). Osteocalcin lấy canxi từ nguồn cung cấp máu và liên kết với chất nền xương.
- Kích hoạt protein S và periostin, hai loại protein cũng đóng một vai trò trong việc hình thành chất nền xương
- Tăng cường khoáng hóa xương
- Giảm nguy cơ gãy xương
- Giảm nguy cơ nhuyễn xương và loãng xương
MK7 được ví như “Người vận chuyển” đưa canxi vào đúng nơi cần đến là xương bằng cách kích hoạt các osteocalcin. Osteocalcin điều chỉnh để canxi đến đúng địa chỉ xương và tránh đi nhầm đến những nơi nguy hiểm như thành mạch máu, mô mềm.
Bên cạnh đó, MK7 còn làm tăng sinh collagen – lớp đệm hữu cơ nuôi dưỡng chondroitin, giúp lớp sụn tiếp hợp ở các đầu đốt xương phát triển nhanh hơn, dài hơn. Từ đó, xương dài nhanh và giúp trẻ cao hơn. Như vậy, MK7 tác động vào cơ thể theo 3 cơ chế chính: Vận chuyển canxi vào xương, tăng sinh collagen, hạn chế yếu tố hủy xương.
Vitamin D3 xây dựng và duy trì xương chắc khỏe
Vitamin D3 giữ vai trò lớn trong việc điều tiết nồng độ Canxi và phốt pho, giúp tăng hấp thu Canxi và phốt pho ở ruột, tăng tái hấp thu Canxi ở thận. Quá trình này thúc đẩy Canxi hóa ở sụn tăng trưởng – bộ phận quan trọng kích thích xương dài ra và tăng trưởng về mặt chiều cao.
Vitamin D3 sau khi đi vào cơ thể sẽ gắn vào niêm mạc ruột giúp tăng hấp thu Canxi qua thành ruột, dẫn Canxi tới nơi cần gắn vào hệ xương. Sau khi cơ thể tổng hợp, một phần vitamin D3 được đưa tới gan rồi xuống thận và tiếp tục thực hiện quá trình chuyển hóa thành dạng khác hoạt động mạnh hơn.
Trong khi đó, một phần vitamin D3 được lưu ở gan và thận giúp điều khiển lượng Canxi trong máu, còn phần khác được lưu trong xương. Vitamin D3 giúp làm chậm quá trình mất xương, đồng thời tăng cường sức khỏe xương, tạo điều kiện để chiều cao phát triển. Thiếu vitamin D3 xương của trẻ sẽ xốp giòn và dễ vỡ.
Ngoài ra, vitamin D3 hoạt động ở ruột cũng góp phần tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa. Trẻ hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn đồng nghĩa với các dưỡng chất dễ dàng đi vào cơ thể để tiến hành nhiệm vụ nuôi dưỡng giúp phát triển chiều cao.
Mối liên hệ giữa vitamin D3 và MK7
Vitamin D3 chỉ phát huy hết chức năng khi kết hợp với MK7. Vitamin D3 giúp tăng lượng protein tạo xương osteocalcin. Tuy nhiên, chất osteocalcin sinh ra, tồn tại trong cơ thể ở dạng bất hoạt, không có khả năng gắn và mang Canxi vào khung xương.
Sự hỗ trợ của MK7 nhằm kích hoạt Osteocalcin từ dạng bất hoạt sang dạng hoạt động, có khả năng gắn và đưa Canxi vào khung xương. Mối liên kết không thể tách rời của vitamin D3 và MK7 giúp vận chuyển Canxi vào xương, đảm bảo hệ xương được hình thành chắc khỏe, nhờ đó chiều cao tăng trưởng tối đa.
Cơ thể sẽ ra sao nếu thiếu hụt vitamin D3 và MK7?
Thiếu vitamin D3
Thấp còi
Đối với trẻ em và thanh thiếu niên đang trong độ tuổi phát triển, vitamin D3 là loại dưỡng chất quan trọng tham gia vào quá trình tăng trưởng chiều cao. Nếu không có vitamin D3 hoặc lượng vitamin D3 không đủ, canxi không thể hấp thụ vào xương. Xương không có canxi sẽ không thể tăng trưởng tốt, đồng nghĩa trẻ khó đạt được chiều cao như ý.
Loãng xương
Không chỉ ở trẻ em hay thanh thiếu niên, ngay cả người trưởng thành và người lớn tuổi khi thiếu vitamin D3 cũng dễ bị loãng xương. Dù cho bạn bổ sung đầy đủ canxi thì dưỡng chất này cũng không thể được vận chuyển hoàn toàn vào xương và thực hiện nhiệm vụ nuôi dưỡng vì không có vitamin D3.
Sức khỏe răng miệng
Vitamin D3 còn kiểm soát hàm lượng canxi trong máu, ruột và xương. Do vậy, thiếu vitamin D3 khiến men răng của bạn bị ảnh hưởng xấu, tình trạng kéo dài khiến sức khỏe răng miệng giảm sút. Tỷ lệ mất răng ở những người thiếu vitamin D3 cũng nhiều hơn.
Thiếu MK7
MK7 được xem là loại vitamin quan trọng nhất trong các nhóm vitamin K bởi liên quan mật thiết đến các vấn đề về xương và tim mạch. Cụ thể, MK7 giữ vai trò quan trọng trong duy trì sức khỏe xương, tim mạch, quá trình đông máu.
Nếu cơ thể thiếu MK7, tỷ lệ gãy xương, thấp còi ở trẻ em sẽ gia tăng, đồng thời gây ra bệnh loãng xương, gãy xương ở người trưởng thành. Nguyên nhân chính là do canxi không được sử dụng toàn diện vì thiếu MK7.
MK7 tham gia vào quá trình dọn dẹp các mảng xơ vữa ở hệ tim mạch, đưa canxi trở lại máu và vận chuyển đến cơ quan tim mạch. Thiếu MK7, canxi sẽ lắng đọng ở các mô mềm, lâu ngày gây tắc nghẽn mạch máu.
Nhiều bệnh tim mạch được chẩn đoán do thiếu MK7, sức khỏe không đảm bảo cũng là nguyên nhân khiến trẻ khó đạt được chiều cao tốt. Một số bệnh lý có thể gặp nếu thiếu MK7 như bệnh mạch vành tim, vôi hóa mạch máu, giãn tĩnh mạch, sỏi thận, suy thận…
Để tăng trưởng tốt về mặt chiều cao, cơ thể trẻ cần được bổ sung đầy đủ dinh dưỡng. Trong đó, sự kết hợp của vitamin D3 và MK7 sẽ là điều kiện tốt để xương khớp phát triển. Cha mẹ lưu ý cho con bổ sung đầy đủ các chất này để sớm đạt chiều cao như mong muốn.
